冬季是老年人養生的關鍵時機。正因如此,各種各樣的養生觀點層出不窮。有的主張冬季應養腎,有的主張冬季要養陽,還有的主張冬季重點要養護脾胃。面對這些說法,老年人究竟該何去何從呢?中醫科主表示,老年人冬季要把養肺當頭等大事。
冬季養肺刻不容緩
聞銳說,中醫學認為,一年四季的變化是陰陽兩氣相互消長的結果。人體為了適應四季氣候的變化,也要做出相應的調整順應自然,正所謂:“春生夏長,秋收冬藏”。
到了冬季,尤其是我國北方氣候嚴寒,陰氣最盛,寒邪當令,風寒外襲,最易侵襲肺衛肌表,損傷人體陽氣。而肺是人體的呼吸器官,主一身之表,統攝肌表衛陽,對人體起到防禦保護作用,此時風寒外襲肺衛,肺氣受損,從而導致咳嗽、咯痰、氣喘等症狀。因此秋冬季節也正是呼吸系統疾病的高發頻發季節。肺氣一傷,百病蜂起,不僅感冒、咳嗽、氣喘遷延難愈,甚至可誘發或加重心腦血管疾病等,日常生活中實在不能忽視。
肺為嬌髒,喜溼惡燥,反覆外感又將使肺虛日甚。故順應四時季節氣候變化,適時增減衣物,起居有常,勞作適度,加強體育鍛煉,增強自身的防禦能力,才能避免受邪入侵。中醫治療學主張內服外用並舉,標本兼治,平素可根據個人體質配服一些益氣補肺、滋陰潤燥類中藥來防病治病。對於反覆感冒,急慢性支氣管炎、哮喘、過敏性鼻炎等疾病我們還可以配合伏九穴位貼敷療法,達到“冬病夏治、夏病冬防”的目的。
兩款藥膳
有潤肺強身之功
如何才能潤肺呢?聞銳介紹了兩款藥膳。第一款是冰糖銀耳羹。準備銀耳和冰糖做原料即可。銀耳又稱白木耳、雪耳,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、無機鹽等,能滋陰、潤肺、養胃、生津。冰糖性味甘、平,入脾、肺經,可補中益氣,和胃潤肺,止咳嗽、化痰涎。具體做法是選用銀耳10到12克,先沖洗幾遍,然後放入碗內加水浸泡。水不宜多,沒過銀耳即可。浸泡1小時左右,此時銀耳發脹,然後挑去雜物。接著把銀耳和適量冰糖放入碗內,再加入適量冷開水,一起隔水燉2到3個小時即可。這款藥膳有滋陰潤肺,生津止渴的功效。可以治療秋冬時節的燥咳,還可以作為體質虛弱者的滋補之品。
第二款藥膳是南杏豬肺湯。南杏是滋養緩和性潤肺止咳之物。豬肺性味甘、平,能治肺虛咳嗽、咯血,有補肺的功用。把一隻豬肺反覆沖水洗淨,將豬肺切成片狀,用手擠,洗去豬肺氣管中的泡沫,再選15到20克南杏,一起放入瓦煲內加水煲煮,調味即可。這款藥膳可用於一般人因秋冬氣候乾燥引起的燥熱咳嗽。對秋冬時節肺氣不開,乾咳無痰,大便燥結,喉嚨乾燥等都有一定功效。