家常菜之如何清炒土豆絲?

土豆源於南美洲，由於人類的不斷遷徙，人們將土豆帶到了中國。在中國，我們將它變為了一道可口的家常菜。

食材食譜熱量：845(大卡)

主料 土豆 三個

方法/步驟

把土豆洗淨，切成絲。切片再切絲，切絲的過程當中注意手勢，不要用手指的最前端去扶著土豆片，要用手指的關節頂著菜刀，這樣才不容易切到手指。土豆絲要想做的好吃，刀工是非常重要的，儘量切得細。

把油燒熟，放入鹽。

把土豆放入鍋中翻炒，放大蒜以增香味。炒熟。如果想吃清淡一點的，現在就可以盛起來了。

依個人喜好添加醋，辣椒殼或者喜歡吃的醬。

繼續翻炒幾十秒基本入味。現在就可以盛起來咯！