巧做肉末茄子?

茄子做好了味道很特別，是白米飯好伴侶

食材食譜熱量：180(大卡)

主料 茄子適量肉末適量

輔料 小蔥適量大蒜適量

方法/步驟

備好茄子、肉末、小蔥、大蒜。茄子洗淨，切小塊

小蔥洗淨切末，大蒜洗淨切片，備用

油鍋燒熱放蒜片，爆香，加入肉末，炒均勻。

肉末炒開後，加入切好的茄子，炒均勻軟爛。加入適量的鹽出鍋，撒上蔥花即可出盤