痛風患者在飲食控制上的基本原則是低熱能膳食，保持理想體重，避免高嘌呤飲食，控制血脂。根據嘌呤含量，將食物分為低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤<25mg），中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25~150mg)和高等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150~1000mg）三類。但這只是個原則估計，在臨床實踐中需按實際情況作必要的調整。
方法/步驟
可吃低的嘌呤食物：
1.主食類：米（大米，玉米，小米，糯米等），麥（大麥，小麥，燕麥等），面制食品（精白粉，富強粉，麵條，麵包，饅頭），蘇打餅乾，黃油小點心，高粱，馬鈴薯
2.奶類：鮮奶，煉乳，乳酪，酸奶，奶粉
3.肉類和蛋類：雞蛋，鴨蛋，皮蛋，豬血，雞血等
4.蔬菜水果類：蘋果，香蕉，紅棗，黑棗，梨，蘿蔔，韭菜，南瓜，芹菜等
5.飲料：蘇打水，可樂，汽水，茶，可可，巧克力
宜限量的中等嘌呤食物：
1.豆類及其製品：豆腐，豆腐乾，綠豆，紅豆，蠶豆，豆苗
2.肉類：雞肉，野雞，火雞，鴨肉，豬皮，牛肉，兔肉
3.水產類：草魚，鯉魚，比目魚，刀魚，魚丸
4.蔬菜類：菠菜，筍，四季豆，青豆，海帶，金針菇
5.油脂及其他：花生，腰果，芝麻，栗子，蓮子
禁忌的高嘌呤食物:
1.豆類及蔬菜類：黃豆，扁豆，紫菜，香菇
2.肉類：肝（豬肝，牛肝，鴨肝，鵝肝），腸（豬腸，牛腸，雞腸等），腎，心，腦，濃肉汁，肉餡
3.水產類：魚類（魚皮，魚卵，魚乾，沙丁魚，鳳尾魚，鰱魚)貝殼類（蛤唎，蛤子，淡菜，乾貝）蝦類（草蝦，金鉤蝦，小蝦，蝦米），海蔘