酸奶中含有大量的乳酸菌，可以增強人體的免疫功能、防止衰老，有助於改善腸道環境、便祕、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症。
方法/步驟
一、酸奶中所含的乳酸菌能有效地減少某些致癌物質的產生，因而具有防癌的作用。
二、維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
三、通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便祕。
四、酸奶含有多種酶，促進消化吸收。
五、通過抑制腐生菌在腸道的生長，而有效消除所產生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。
六、酸奶所含的乳酸菌可以產生一些增加免疫功能的物質，提高人體的免疫能力，防止衰老和疾病的發生。
七、降低血壓。研究發現，經常飲用酸奶的人比不喝酸奶的人患高血壓的機率降低了50%。
八、酸奶能有效抑止腸道腐生菌的生長，還含有抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質，能刺激機體免疫系統，調動機體的積極因素，有效抵禦癌症，所以，經常飲用酸奶，不僅可以增加營養，還有防治動脈硬化、冠心病、降低膽固醇及癌症的作用。
九、酸奶有促進胃液分泌、增進食慾、加強和促進消化的功效。
