酷暑降臨,葡萄是很多人喜歡吃的水果之一,汁多味甜,但是很多人都遇到過這個問題,新鮮葡萄一次吃不了那麼多,要怎麼儲存才不會變壞呢?
方法/步驟
葡萄要吃的時候才洗,先洗了之後容易壞掉。平常買回來之後,用紙包好(可以吸收一些滲出汁液,延長儲存期限),放在冰箱暫時貯存,不要使用塑料袋,那樣會使葡萄表面結霜(家用冰箱冷藏室變溫較大),引起裂果和腐爛。
清洗過的新鮮葡萄必須用冰箱冷藏才能儘可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高,零度左右就可以
不要新鮮葡萄的枝頭剪掉,葡萄去蒂後,會導致葡萄的果然裸露空氣中,不但吸引小蟲還會加快氧化。
一般來說,新鮮葡萄應該要現削現吃,如果買到的是尚未熟透的葡萄,應該放置於常溫下等熟度夠了,再放到冰箱中儲存,冰箱的冷度可以讓葡萄水果維持新鮮。