美味的椒鹽蝦?

這個菜做起來要很慎重，因為實在是出鍋前就會不停偷吃，做好就只剩一半了。包括沒放椒鹽之前都很好吃，放完了之後更是錦上添花。

食材食譜熱量：960(大卡)

主料 蝦仁一碗胡椒一小勺雞蛋一個白糖一勺

輔料 鹽一勺生粉一點雞粉一勺蔥姜各一勺

方法/步驟

首先，拿一個碗裝一些蝦仁在裡面，然後加雞粉，鹽，胡椒各一勺，放在裡面醃製一會兒，後面再放一勺白糖提鮮。

醃製好後加一個雞蛋在裡面。

加入雞蛋讓它靜置十分鐘，入鍋之前加一點點生粉

往鍋裡倒油，然後拿蔥花實驗一下油溫，油溫不要太高，差不多就行了

然後把之前弄好 的蝦放在鍋裡面炸

炸成金黃色就可以出鍋了

鍋裡面放些油，然後把切好的蔥薑蒜末放鍋裡面

然後把炸好的蝦仁放入鍋裡面攪拌，在加一點鹽和胡椒，就可以出鍋了

美味的椒鹽蝦就大功告成了

注意事項

必須使用椒鹽，一定要用鮮蝦，不能用蝦仁

炸蒜末務必要用小火，否則很容易糊