清蒸生蠔的做法?

做法：1、生蠔清洗乾淨

；2、小香蔥和蒜蓉剁碎；

3、鍋內加入色拉油，油溫3至4成熱時放小香蔥碎和蒜蓉炸香；

4、加入蒸魚豉油和料酒，盛出放小碗中待用；

5、把生蠔放入籠屜中，大火蒸制5分鐘即可；

6、把生蠔的殼開啟，逐個澆上料汁，撒上少量的蒜蓉剁椒即可。