六種茶境看人生?

捧一杯茶,滿屋飄香,滿懷愜意,茶湯淡淡,煙霧繚繞,似乎生活真的可以這樣美的,這,就是品茶的境界。一般說來,品茶時,我們會有六種境界:

六種茶境看人生

六種茶境看人生

形神兼具
蘇東坡曾給我們描述了一個動人的故事:大雪剛過天氣轉睛的晚上,詩人做了一個夢,夢裡有一位美貌女子,她箬雪烹茗予詩人品,她還唱著動聽的歌。詩人便在夢中寫下了迴文詩。等到醒來,詩人只記得一句“亂點餘花唾碧衫”,於是把它續成二首完整的詩。
文人意味重簡不重繁,重神不重形,不在器皿奢華與否,程式繁複與否,全在韻味優悠。

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歲月滄桑
坐在已經被時光風化得幾乎分崩的石桌前品茗,看著窗外的春秋古城樓慢慢融入暮靄中,思緒於是就像懷中升起的茶氣一般飄浮無定,思古幽情油然而生。等到月亮爬上城樓頂,品茗人終於完全進入“秦時明月漢時關”的意境之中。這就是茶醉吧。
器物與心情都應該是能佔據足夠久遠的年代,層層生髮,生出一番幽情。

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隨性自怡
山石嶙峋不拘一格,演繹出光與影的千般變化。感受山風在石室穿流,涼涼的,帶著泥土的清香。在此品茗,竟意外地享受到遠古穴居的體驗,反璞歸真才是徹底休閒啊。廬山雲霧因茶樹產於雲霧縹緲的山嶺峰巖之間而得名,其香氣清高滋味鮮爽。茶客且慢慢品,且慢慢聊。說什麼“洞中方七日,世上已千年”,都不用去理會!
選茶選器都應選一些不落俗套的品種,落了俗套,再昂貴,也是俗物。

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世俗體驗
形態美侖美奐的花朵漂浮於水中享受日光的撫愛。花茶的調配師善於根據心情調配芳香,調配口感,調配功效。宋人茶肆,裝點門面,插四季花,掛名人畫,陳列盆栽,且有人在其中教習歌曲樂器,足見其表況景色,相當脫俗雅觀。而今,杯中亦花亦畫,花瓣沉浮彷彿霓裳飄動,依稀聽見絲竹之聲。
既是世俗的人,用一些尋常的物什可以讓自己放鬆下來,享受一番世俗的快樂。

六種茶境看人生

鄉間野趣
聽採茶妹講茶葉的產季名稱,是依據二十四節氣而定的,共有九個:一為不知春茶(立春);二為明前茶(清明);三為春茶(穀雨);四為夏茶(立夏),這個節氣對半發酵茶最重要;五為二次夏茶(大小暑茶或六月白),這段期間茶葉最適合製成紅茶,製成半發酵茶品質較差;六為秋茶(立秋);七為白露茶(白露)天氣漸涼,夜間水氣在地面的物體凝結成露,採茶妹說這段時間如吹北風,採收的茶一定又香又好;八為冬茶(立冬);九為冬片仔(冬至)。
生活需要苦澀、需要靜思,需要淡然。茶農家質樸單純,沒有半點鋪張奢華,其茶味亦如採茶妹清香可人。迴歸綠色自然,寄情鄉間野趣,自古即有。時光變遷,前賢的茶道哲學所追求的清、和、儉、怡、健五字一如既往。品味茶的意境,我們身心自然少了一份浮躁,做了一些隨和!

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