我這個超級肉食動物，真是不能一餐無肉啊！看了看自己的文集，雞翅雞腿，雞塊雞片地輪番上陣，HOHO~過幾天還要上雞湯呢：P
前段時間逛海帶絲的部落格，看到她用大醬做的烤雞腿，不由得到啟發，小貓送我的大醬還沒用完呢，得充分發揮它的功能呀！以下是我根據自家情況調配滴：
食材
食材
雞腿 韓式大醬 豆瓣醬 蠔油 白糖
步驟/方法
1
調料有：韓式大醬、豆瓣醬、蠔油；為了顏色更好看可以加點老抽，為了味道更鮮美可加點白糖。把一匙半大醬、半匙豆瓣醬、一匙蠔油等用碗裝好，加少許水調稀成糊狀
2
雞腿洗淨瀝乾水份，用刀在雞腿上劃幾刀，一隻只充分塗勻攪好的醬料，用保鮮袋裝好並隔著袋給它們按摩一下，使其更入味。封好袋口，外面再套一個袋防止滲漏，然後放入冰箱冷藏12至24小時，其間翻一至兩次身並按摩
3
第二天，把雞腿取出排放在烤網上，烤箱預熱200度，先烤15分鐘。注意，烤網下面應再放一隻烤盤並鋪上錫紙，以承接雞腿掉下來的油
4
15分鐘後取出雞腿，用蜂蜜把它全身刷一下，並翻個身，再進烤箱烤10分鐘
5
再取出，翻面，刷一層油，最後烤多10分鐘
6
吃嘍！
注意事項
菜品特色
有濃郁的大醬風味，喜歡的人會很喜歡，不喜歡大醬味的就不喜歡（以下有采訪支援我說這番廢話）
美味提示
大醬為主，其他配料為輔，自己可以根據自家的情況調配。如果沒有烤箱，也可以煎或炸，隨意啦！