鮮菜東北的亂燉?

東北亂燉----，把新鮮的蔬菜和肉往鍋中一扔，燉巴燉巴一鍋燴，就夠一家子的吃了，簡單味美

食材食譜熱量：4750(大卡)

主料 茄子 適量 土豆 適量 洋蔥 適量 豆角 適量 寬粉皮 適量 臘肉 適量

方法/步驟

寬粉皮泡發備用，所有蔬菜洗淨切滾刀塊，四季眉掰段，臘肉切片，

炒鍋到油爆香蔥姜，大料，桂皮，倒入臘肉炒至透明。盛出放入砂鍋中

底油放入一勺黃豆醬炒香，倒入土豆和茄子翻炒，至茄子有些變軟。倒入沙鍋中，加入清水。加一點老抽，糖，大火煮開中火燉煮10分鐘。

把豆角和洋蔥放入，繼續大火煮直到豆角變軟，土豆綿軟就可把寬粉皮放入，煮至寬粉皮透明。加入一些雞精，香油，加入蒜苗和香菜，關火。