香菇悶雞肉的做法?

香菇悶雞肉的做法

食材食譜熱量：966.8(大卡)

主料 雞肉500克

輔料 香菇適量蒜米4粒西紅柿1個紫蘇適量醬油適量食鹽少許幹辣椒4個

方法/步驟

把雞肉洗乾淨，切幾片老薑跟雞肉和醬油一起醃製一下。

把鍋放入油加熱，然後把雞肉倒入翻炒。

翻炒差不多時加入適量的水，乘悶炒雞肉時把香菇切好，並且把紫蘇也切好。

把香菇紫蘇放入鍋裡蓋上蓋子一起悶，待水悶的差不多時加入澱粉抽一下汁。

悶差不多時就可以裝碟完成了。