冬瓜的營養功效：
減肥降脂 7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。 護腎 清熱化痰 防癌抗癌 潤膚美容。
食材食譜熱量：2155(大卡)
主料 冬瓜適量紫菜適量蝦皮適量
輔料 鹽適量雞精適量香油適量
方法/步驟
準備冬瓜。
準備紫菜、蝦皮。
將冬瓜去皮用清水淋一下，切成片，待用。
燒鍋倒油燒熱，下入冬瓜翻炒一下。
再倒入清水燒開。
接著，下入蝦皮煮至冬瓜變軟。
然後，合入紫菜加點鹽、雞精調味，出鍋。
