南瓜燕麥濃湯的做法
1準備材料
2將南瓜去皮去南瓜籽,切成塊狀
3鍋內加入水,放入南瓜和燕麥片
4大火煮開後,小火煮5分鐘關火燜5分鐘,加入白砂糖
5然後用博朗多功能食物調理機MR300直接在鍋裡進行攪拌粉碎,時間大概1分鐘左右
6將濃湯裝入碗中,加入適量的忌廉,攪拌均勻即可
特色
潤燥,簡單又營養。夏末秋初最是容易燥熱,南瓜和燕麥都是潤燥的好食材,兩者融合在一起的濃湯,老少皆宜,冷食熱食,作為早餐 下午茶或者宵夜都是非常好的選擇,不易發胖,還能補充到多種維他命。
小貼士
用傳統食物料理器的同學,請注意,將濃湯充分冷卻後,再進行粉碎,否則塑料或者玻璃的攪拌器容易發生攪拌的時候因為熱而飛濺,我曾經就因為用傳統的塑料攪拌器攪拌濃湯,開啟的時候,因為太熱,湯汁都飛出來了。
忌廉要最後加入,這樣可以保持濃湯的爽滑