杜高是在南美培育的少數犬品種之一，20世紀20年代，一個阿根廷的育種者，安東尼奧.瑞斯.馬丁那茲博士，為了狩獵美洲豹和美洲獅的獵犬育成了該品種。起初培育這一凶猛且給人印象深刻的品種是為了成群的狩獵。馬丁那茲博士用西班牙鬥犬，西班牙獒，大丹犬，一種古老的公牛梗犬，牛頭犬和拳師犬育成了強壯有力的杜高。 杜高有非常強的耐力，其白色的被毛反射而不是吸收熱量。 鬥犬活動仍然流行於南美的許多地方和世界各地，對於鬥犬的組織者和愛好者，杜高非常有吸引力。
相關用途
行為和脾氣:它是活潑,坦誠,謙遜,友好的,不過分吠叫,可以意識到自己的力量的狗.它不應該有侵略性,這是應該牢記的.它的統治意識讓它為了領地不斷的和同性別的其他犬打鬥,尤其是雄性的杜高更是如此.作為一名獵手,它是聰明、安靜、勇敢和無畏的.
中等頭形,看起來強壯有力,沒有尖銳的稜角.上部的線條看起來象一個凹陷的球面:頭蓋骨凹陷是因為它有發達的咀嚼肌和頸部,而且前臉也有少許凹陷.頭部與頸部連線處形成一個強勁的弓形. 緊湊、從前面向後面呈球面發展，橫向也是如此。它的顴骨隆起遠離頭蓋骨，這樣在兩者中間形成一個暫存的大的空穴，這樣就給顳嚅肌以巨大的活動空間。頭蓋骨正中央的下沉也非常明顯。嘴部：有不太明顯的輪廓，就像由球面的頭蓋骨到略凹的前部的過渡。從側面看，眉骨突起造成了線條分明。
杜高犬的免疫狀況是預防疾病感染的關鍵所在。先天的免疫可從母體獲得，因此幼年時是否吸吮母乳以獲得足夠抗體，對於疾病的預防有相當大的影響。尤其在幼犬施打第一次預防針之前，母乳中的抗體將是抵抗疾病的最有效也是唯一的防線，所以應避免幼犬過早斷母乳。
後天的免疫則需依賴預防針的注射，因此幼年時完整預防注射計劃以及成年後的每年預防注射補充都是不可忽視的必備工作。此外，喂飼愛犬新鮮食物，避免愛犬吃到剩餐食物或翻撿垃圾，都是平時預防胃腸道疾病的方法。維持環境清潔、避免愛犬接觸患病動物排洩物或碗盆、隨身物品等，也都是應該注意的預防工作。
主要評價
極其出色的獵犬，攻擊力也暴強，據說單獨可以殺死野豬，5只就可以獵熊。