一款純自制，無新增的番茄醬，原料簡單，操作就更簡單，只需要一點兒小耐心便可完成。匆忙的早上，來上一片吐司配番茄醬應該也是極好的吧。
方法/步驟
番茄頂部劃十字，入開水1分鐘左右
撈出番茄去皮（燙過的番茄非常容易去皮），切小塊放入攪拌機（沒有攪拌機就用刀跺吧，有小塊沒關係）
處理好的番茄汁（或細小番茄塊）放入鍋中，加約10塊冰糖開始熬煮，鍋開後，小火哦（中途去除少許浮末，有利於湯汁更快濃稠）
熬至七分稠再加一次冰糖，繼續熬
熬至水分快乾時擠入5滴左右檸檬汁，繼續熬至完全濃稠即可
冷卻裝至乾淨無水的密封罐中
注意事項
需小火熬製，並不停攪拌
可以一次性全部把冰糖放進去，也可以像我一樣分前後兩次加入，分開加入更有利於番茄醬的色彩鮮亮
檸檬汁和冰糖的量都可多可少，看個人口味；但都建議新增，不僅對口感起到一定作用，冰糖更有利於延長保持期
判斷最後是否熬好醬汁：將熬好的醬汁拔至一旁，無水溢在四周，便成功
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