三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽；三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類。
食材食譜熱量：775(大卡)
主料 三文魚500克番茄沙司150克
輔料 食用油20克蒜2克精鹽3克
方法/步驟
主料：三文魚。番茄沙司。
三文魚放入水裡解凍。
鍋燒熱放入油燒熱。
放入番茄沙司、蒜炒一下。
在放入適量的水。
放入三文魚燒開。
用中小火燉湯汁粘稠即可。
裝入盤裡即可食用。
注意事項
先炒一下番茄沙司，使酸的味道柔和一點。