紅參是中藥的一種,是人蔘的熟用品,有能大補元氣,復脈固脫,益氣攝血功效。其加工方法是經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾晒、烘乾等工序加工而成。紅參在蒸制過程中,因為熱處理會發生化學反應,成份上發生變化。紅參對我們身體是非常有益的哦^^
那麼紅參有哪些獨特的作用呢?給小編來看一下吧~~~
1、紅參具有大補元氣,益血,養心安神的作用。
2、紅參能調節神經、心血管及內分泌系統,促進機體物質代謝及蛋白質和RNA,DNA的合成。
3、紅參能提高腦、體力活動能力和免疫功能,增強、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復脈、安神生津、補肺健脾。
4、紅參可用於體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、尿頻、一切氣血津液不足之症。
5、紅參對高血壓和動脈粥樣硬化症,肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有一定的作用。
6、紅參對於治療遺精,尿貧遺尿等疾病也有一定的作用。
7、紅參可以治療脾腎虛寒,真陽衰弱,中氣不足,四肢欠溫,自汗暴脫。
那麼紅參怎麼食用呢?
方法:
1、燉煮:紅參或白參在食用時常伴有苦味,如果將人蔘和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身。
2、蒸服:將紅參切成約2釐米薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置於鍋內蒸燉30分鐘即可服用。
3、沖茶:將紅參或幹參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分後即可服用。
4、熬粥:將紅參切成薄丁片,早餐熬粥時放少許,大補。
5、嚼食:將紅參切成薄丁片,取2~3片含於口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。等等~~
食用方法因人而異~~