弟弟灌火腿腸，剩下一顆只有握緊拳頭1/4大小的脆骨，仍了其實怪可惜的，靈機一動不如拿來煮湯，之前買的金針菜又有豌豆尖，正好煮一個豌豆尖金針菜脆骨湯。
食材食譜熱量：943.5(大卡)
主料 豌豆尖200克金針菜5克脆骨一顆生薑兩片
輔料 鹽適量雞精適量
方法/步驟
摘掉豌豆尖老的部分，洗乾淨。
金針菜泡20分鐘，洗掉雜質。
脆骨洗乾淨，直接用開水燙掉血水。
生薑切絲。
炒鍋稍稍放一點點的油，放入脆骨和生薑炒兩下，加水大火燒開，轉小火再煮幾分鐘。
倒入金針菜，煮熟，再倒入豌豆尖燙一下，加入適量的鹽和雞精即可。
誘人的香味，在寒冷的冬天升起白白的煙霧，很有食慾，也驅除了冬的冷。
