喜歡吃炒飯，最先是因為剛結婚那陣，做飯總是做不準，常常怕不夠吃，而做的很多，久而久之，剩下的飯就只能做炒飯吃了，沒想到卻因此自己想出了很多花樣來做炒飯，也因此，LG常常會問，什麼時候來個炒飯，沒想到，反而弄巧成拙了，哈哈，只要LG喜歡就好，他喜歡吃我就變著花樣給他做，讓他吃的美美的，好好的~
食材食譜熱量：506.5(大卡)
主料 米飯的400克雞蛋黃100克西生菜50克姜蔥15克
輔料 油適量鹽1茶匙糖0.5茶匙胡椒粉少許
方法/步驟
食材
把生菜切成細絲，小蔥切蔥花，蛋黃攪散
鍋內放少量油（鍋一定要燒的熱些哦）
然後放入米飯翻炒
放少許鹽調味
加入少量的姜米和胡椒翻炒
把蛋黃澆在飯上
等蛋黃充分包裹要飯上時，把蔥花灑進去
放入生菜絲
翻炒均勻即可出鍋，粒粒鬆散，香噴噴的炒飯就歐啦~
注意事項
做這個炒飯，不同於以往的是，先放飯下去，把飯炒的很香時，就調味，然後就澆蛋黃，這裡要注意的是，蛋黃裡面不能有蛋白，否則就不可能做成蛋黃裹著米飯，也成不了金包銀了哦。記住這一點就能做的很好啦。