一些朋友喜歡吃東坡肉，可是，會嫌太麻煩，費時費力（做東坡肉大概1小時左右）。今天交給大家一個簡便方法，做出肥而不膩的東坡肉。
喜歡吃肉的朋友往前站，今天交給大家，不動火只用微波爐，做一道美味、好吃的肉菜。
食材食譜熱量：3115.5(大卡)
主料 五花肉一塊大蔥一根姜3片棉線適量
輔料 鹽適量料酒（吃飯勺）2勺澱粉1勺醬油3勺白糖2勺清水適量
方法/步驟
先將五花肉洗淨，放入碗中備用。
五花肉的碗中，加入鹽、1勺料酒、1勺澱粉，攪拌均勻，加蓋醃製15分鐘。
大蔥先切段，再從中間一切兩半，薑切片，裝盤備用。
將醃製好的五花肉，用棉線綁好，將大蔥和姜放入碗中，大蔥放碗底幾塊，加入白糖2勺、料酒1勺、醬油三勺、沒過肉的清水。
加蓋或用保鮮膜蓋住，用保鮮膜時，別忘在保鮮膜上扎幾個洞。
放入微波爐中，高火，20分鐘，拿出即可食用。
注意事項
棉線不用綁的特別緊。
蜂蜜可以代替白糖。
喜歡吃更加軟嫩的肉，可以用可樂代替清水。
可樂買220毫升那種就行。