這是一道具有意大利特色的沙拉，把麵包，洋蔥，番茄，羅勒葉，橄欖油和白醋拌在一起，發潮和發乾的麵包拌在沙拉里吸收沙拉醬變得更加好吃。而這裡的沙拉汁是自己調配，不是用外面賣的那種沙拉醬，吃起來更健康。
食材食譜熱量：466.5(大卡)
主料 麵包1片
輔料 黃瓜適量番茄適量小紫洋蔥適量蒜適量橄欖油適量羅勒葉適量
方法/步驟
將麵包切成一口一個的小塊。
蒜剁 成泥，加入少許鹽和橄欖油拌勻。
抹在麵包塊上。
倒入烤盤裡，190度烤八分鐘左右。
麵包酥脆即可。
調沙拉汁：蒜末，洋蔥末，鹽，橄欖油，糖，白醋
紫洋蔥切絲，番茄切小塊。
黃瓜切小塊。洗淨後切這個不用說了吧。
羅勒葉洗淨。
把洋蔥，番茄，黃瓜羅勒葉放在碗中。
加入烤好的麵包塊，倒入沙拉汁拌勻食用。
味道香香的，麵包酥酥的，即可當菜又可當飯。
