涼拌川香牛肉絲做法?

唯美鮮香。

食材食譜熱量：155(大卡)

主料 新鮮牛肉400克香菜適量大蔥絲適量

輔料 精鹽2克味素適量熟芝麻適量白糖5克豆瓣醬75克熟川椒油適量

方法/步驟

把牛肉切成大塊。

放水裡焯一下，然後打去浮沫。

連湯加肉倒入高壓鍋。

加入豆瓣醬。

放在火上燒開，改小火40分鐘後把高壓鍋端下來放氣。

牛肉煮熟撈出來涼涼。

把牛肉撕成細絲放在盆裡備用。

放味素。

放精鹽。

放白糖。

放芝麻。

香菜切成段放在裡面。

放入大蔥絲。

放入炸好的川椒油。

將它們攪拌均勻。

裝盤上桌即可。