花生米煮豬蹄肉
食材
主料 花生米適量豬蹄肉適量
輔料 生薑適量鹽少許味精少許
方法/步驟
在菜市場買回豬蹄肉和花生米，在買豬蹄肉時喊賣豬蹄肉的人把豬蹄肉砍成塊。
回家將豬蹄塊洗淨，將花生米用白水泡脹，將生薑用刀拍碎，裝好，待用。
高壓鍋裡裝入適量的水，放入生薑，加鹽，把洗淨的豬蹄肉塊和泡脹的花生米同時放在高壓鍋裡，蓋上高壓鍋蓋，開大火，把高壓鍋燒開，上氣。
待高壓鍋上氣後將大火改成小火，煮15分鐘，關火。
關火後將高壓鍋氣涼透，揭開高壓鍋蓋，放入少許味精，調味，用盆裝起。
這樣 花生米煮豬蹄肉就煮好了，非常的營養。
注意事項
待高壓鍋上氣後將大火改成小火，煮15分鐘