農家紅小豆，純正無汙染。用來熬粥、打製紅豆漿再好不過。廢話不多少，上圖
食材
主料 採摘的紅小豆莢很多
輔料 編織籃1個
方法/步驟
剛採摘下來的豆莢是綠色的，而且水分很大。很多人用這種剝豆子很費勁，其實可以等待一段時間的
經過太陽晒，風吹。會變得發黃。經過這樣的大自然處理後的豆莢，會比較容易剝，也讓豆子的味道更加濃厚。
兩個手指在豆莢的最上方，按照筋脈的方向撕扯一下，所有的豆子都會自然脫落，集中在一起，放到籃子裡，會很有成就感。雖然豆莢跟多，但是豆子不會很佔空間，一個比較大的籃子就能裝下好多好多的豆子。
注意事項
採摘的豆莢一定要去晒幾天，風吹日晒後，更容易剝皮