蒜薹炒豬腰的做法?

週六中午，家裡大MM加班，剩下我和小MM兩人在家吃飯，小MM這段時間喜歡吃豬腰，怪了，於是，就買了一個，炒蒜薹，好吃。前一晚喜酒打包了燒豬頭，剛好煮個粥，香噴噴，哈哈。

食材

蒜薹炒 豬腰 的主料：
豬腰 一隻、蒜薹 適量、 辣椒 、 姜

步驟/方法

1、將蒜薹切段。

2、豬腰對開去掉白色的筋膜。

3、切成條。

4、將豬腰焯水。

5、撈出備用。

6、起油鍋，爆香姜蒜辣椒，下豬腰稍微煸炒。

7、加入蒜薹一起炒至斷青，加鹽和雞精調味就行了。

8、出鍋裝盤即可。