如何選擇實惠實用的大功率商用電磁爐?

隨著社會的發展,人們對生活環境的要求也月倆越高了,隨著國家節能減排的政策逐漸的落實,在廚具行業,商用電磁爐憑著節能、環保,高效率等諸多方面的優點,使得使用者對商用電磁爐的使用認知程度大幅提高,越來越受到許多大型企業、酒店、學校以及機關單位的青睞,也許還有部份顧客還不完全瞭解商用電磁爐,不知道該如何去選購一臺適用的商用電磁爐,下面鼎龍商用電磁爐就商用電磁爐的效能特點,以及購買商用電磁爐需要注意的幾個要點作以下講解。

一、商用電磁爐選擇品牌

雖然商用電磁爐的技術已經日趨成熟，選擇有良好口碑的生產廠家，高質量的產品對你的使用過程中有更好的保障。選擇一個企業，要選擇它是否具有長期發展的潛力，是否有長遠的發展規劃和動態。

二、商用電磁爐炒爐的選擇

A.小型的快餐店，加油站、咖啡廳、網咖、公司單位等就餐人數在50左右的，我們推薦使用：3kw-5kw的臺式凹面爐（炒鍋直徑400mm），或使用8kw-12kw的臺式小炒爐（超過直徑500mm）煲湯可用臺式平頭爐。

B.一般飯店、酒樓、火車、輪船等需要小炒灶的地方，我們推薦用：鍋體為50CM口徑12KW小炒爐或者鍋體60CM口徑15KW的拋鍋小炒爐；

C.工廠人數在300人以下的，我們建議配置：鍋體為80CM口徑18KW的電磁大炒爐，鍋體為60CM口徑15KW小炒爐

D.工廠人數在300人以上的，每300人用一臺 100CM口徑25KW電磁大鍋灶或100CM口徑30KW電磁爐大鍋灶一臺，60CM口徑15KW小炒爐一臺

三、商用電磁爐煲湯爐的選擇

電磁煲湯爐可按容量選擇：首先確定您的單位有多少人用餐喝湯,每人按喝1斤（500克）計算，（一升水重量正好是1公斤）以下是幾種常見湯桶的容量及尺寸：

四、商用電磁爐蒸飯櫃的選擇這裡說的是蒸飯櫃飯盆的常規尺寸（飯盆尺寸為595×395×50mm）：每盆可蒸3.5--4公斤米，每人按3.5兩/人算，每盆可供30個人吃飯

這樣的配置是夠用，可根據實際情況進行自由調配。

五、商用電磁爐爐面板外觀

爐面板外觀除了讓產品更大方以外，還擔負著遮蔽電磁爐輻射的任務。購買時，注意要爐面板焊接後處理，做工方面以及弄清爐面板的材質。

六、商用電磁爐售後服務。

買商用電磁爐應該要確立好售後服務事項，電器產品總會有出問題的時候，有完善的服後服務體系才會讓使用中無後顧之憂。