怎樣選購西點?

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現在,已經有越來越多的人愛上了西式糕點。不過,不少朋友面對琳琅滿目的西點,除了常見的漢堡、薯條、披薩之外,對於其他點心常常不知所措,不知道究竟是啥,味道咋樣。買了吧,又怕與自己的期望值相差甚遠;不買吧,又唯恐錯過了美味。在這裡,就來為朋友們介紹一些常見的西點及它們的特色,以便大家儘快地找到自己心儀的品種。

食材

主料 西點 適量

一、司康

司康是一種英式麵包,以燕麥為主要原料,有甜味和鹹味司康之分,形狀以三角形居多,也可以是其他形狀。

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食用司康時,可以搭配果醬或奶油。

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二、馬卡龍

馬卡龍是用甜杏仁、蛋白製作的一種甜點,呈小圓餅狀,具有濃郁的杏仁香氣。

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馬卡龍顏色較為豐富,造型也非常優美,拿來送給女伴或女朋友是一個不錯的選擇。

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三、華夫餅

一種格子狀的烤餅,主要用雞蛋、牛奶和砂糖製作,起源於比利時。

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華夫餅本身含水量較少,因此食用時,最好配一杯果汁或飲品。

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四、磅蛋糕

一種重油重糖的蛋糕,黃油、麵粉、糖的比例接近1:1:1,奶香濃郁。

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單獨吃磅蛋糕如果覺得太膩,可以同時搭配一些蔬菜沙拉或水果沙拉同食。

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五、慕斯

一種奶凍式的甜點蛋糕。與布丁相比較,慕斯更加細膩易化,也更加柔軟。

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如果追求細膩口感,或者平時吃膩了水果布丁,不妨點一款慕斯蛋糕試試。

六、舒芙蕾

主要由雞蛋加配料製成,麵粉含量很少,質地特別輕盈蓬鬆。食用舒芙蕾時,需要抓緊時間,否則時間一長它很容易塌陷(即“漏氣”)。

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相比普通的蛋糕,舒芙蕾熱量相對來說較低,愛美的女士可以盡情享用。

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