大家先目睹一下木瓜的營養價值：
1、含豐富的蛋白質、維生素、礦物質及高量酵素，能合理補充人體各種必需營養成份。
2、消除體內過氧化物等毒素，淨化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
3、特有的木瓜酵素可幫助消化，防治便祕，對酪精分解的效能尤大，被稱為"犧牲性解剖刀"，具有分解喜形壞死細胞的能力，可預防消化系統癌變。
工具/原料
青木瓜（1個），白蘿蔔（1個）
澱粉（120g），雞粉（4g），白胡椒粉（2g），色拉油（4g）
雞湯（280g），鹽（5g）。香油，枸杞子（適量）。
方法/步驟
取木瓜和白蘿蔔準備好。
用槽口道具（也可用普通的小刀）挖成一個木瓜盅待用。
把白蘿蔔去皮切成很細的絲待用。
把切好的白蘿蔔用開水燙一下過涼，然後拍上幹澱粉，抖開成每根狀，不要粘連在一起。做鍋上火，放入水燒開下入拌好的蘿蔔燕進行汆制2分鐘即可。
這是汆過後的蘿蔔燕窩的形狀，外表滑嫩，口感非常不錯，也可以用冬瓜製作。
把汆好的蘿蔔燕窩放入木瓜盅內，另鍋上火放入少許蔥姜暗香熗鍋，（就是做好後揀出蔥姜）在加入吊好的雞清湯，依次放入鹽、雞粉、白胡椒粉、香油和枸杞子進行調味，然後把調好的雞湯倒入木瓜盅內即可。
注意事項
汆制羅卜燕窩的時候，不要時間太長，以免澱粉衣脫離。
本人建議味精最好少吃或者不吃，這樣更健康。