木瓜魚尾湯不但湯鮮美味,還有美容豐胸的功效。
食材食譜熱量:38.1(大卡)
主料 魚尾1條木瓜1個
輔料 瑤柱適量鹽1勺姜3片清水適量
方法/步驟
準備所需材料,魚尾洗淨備用。
平底鍋燒熱,加少許油,放入魚尾,連同薑片一齊放入。
煎至兩面微黃即可。
鍋內加入適量消水,坐爐子上燒開。
加入煎過的魚尾,大火燒開。
再加入瑤柱,然後轉小火煲半小時。
木瓜去皮,去核,切成大塊備用。
魚尾煲半小時後,加入木瓜。
再次用大火煲開,轉小火,煲至木瓜軟綿。
最後加入適量的鹽調味即可。
成品
注意事項
魚湯無需煲時間太長,煲至木瓜變軟即可調味。