對於家住海邊的小編來說，海鮮並不是多稀奇的東西。特別是南瓜成熟的季節，做一鍋南瓜燉螃蟹，真是美味呀。
食材食譜熱量：186.5(大卡)
主料 小螃蟹500g南瓜500g
輔料 蝦皮50g
方法/步驟
把螃蟹去爪子和外面的硬殼，及腮。只留下很肥美的肉的部分，如下圖，就是小編整理好的蟹肉了，真材實料哦。
把南瓜切塊，然後鍋中放入適量白水，把南瓜放入其中，文火先燉至微開。
放入整理好的蟹肉，注意不要特意去攪拌，只需靜靜放在一起就好。
加入蝦皮和花椒蔥花等調味料，繼續文火。
最後加入少許鹽和醬油，蓋上蓋子文火燉40分鐘，蟹肉和南瓜都是比較容易煮熟的食物，開鍋裝盤就可以食用了。
注意事項
燉的過程一定不可用大火，然後注意不要把水燒乾。