家中有一棵杏樹，今年碩果累累，往年的成熟期一般是在七八月份，今年進入六月，樹頂的杏就開始陸續成熟了。昨天老爸給我拿了一袋杏，特別甜。由於是自然成熟的杏，所以放不住，因此我便做了果醬，酸甜開胃。
食材食譜熱量：533(大卡)
主料 杏400克白砂糖80克
輔料 玉米澱粉20克
方法/步驟
老爸給拿來的一袋子杏，
將杏用清水洗淨，
將洗淨的杏去核，只要果肉，
將杏肉倒入料理機的攪拌杯中，
用料理機打成糊狀，
將杏糊倒入麵包機內桶中，
加入玉米澱粉和白砂糖，
啟動麵包機的果醬功能，
注意事項
因為是自家產的杏，所以不打農藥，因此做果醬時無需去皮。如果是在外面買的杏，做果醬的話，最好是把杏皮去掉，這樣吃起來更安心。
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