很多的時候，北方的人偶爾會做鍋塌餅吃，西葫蘆、瓤子都不錯的，今天的用朋友給的彩色西葫蘆做的這款【五彩西葫蘆鍋塌餅】不但顏色好看，而且味道鮮美，不錯的鍋塌餅，這裡分享給朋友們，希望大家喜歡！
食材
麵粉 150克
綠黃彩色 西 葫蘆 300克
雞蛋 3只
水發 木耳 50克
蔥 適量
植物油 適量
水 少許
鹽 適量
雞精 少許
方法/步驟
五彩西葫蘆鍋塌餅食材。
西葫蘆和胡蘿蔔用擦子擦成絲，木耳切成細絲，蔥切成末備用。
雞蛋打散加入少許水。
把加入水的雞蛋液體加入西葫蘆中攪拌均勻。
然後逐步的加入麵粉。
然後加入鹽和雞精攪拌均勻成糊即可。
平底鍋熱了刷油然後倒入一勺糊糊攤平。
等一面金黃後翻面，反覆的翻兩次就熟了出鍋即可。
全部烙好後切成小塊吃起來更方便。
注意事項
1、你如果喜歡瓤子可以做成瓤子的。 2、麵糊不能太稠，否則太厚，容易碎口感也不好。 3、以上這些食材我做了7寸的餅十張，如果不忙有時候會更薄一些。