山西雁北地區最適宜生產苦蕎?

苦蕎也會因產地和品種的不同,對人體的應用價值是不一樣的。像橘子一樣。橘生淮南則為橘 生於淮北則為枳,在不同的地域和土壤有著不同的營養價值,有些地方的土壤中就不存在苦蕎所需要的元素,因此苦蕎裡怎麼會有那些對人治病的元素呢?同名不同效,效益來自苦蕎產地的環境。

經過考察發現,苦蕎產地不同所含微量元素的濃度差別很大。維生素E相差21倍;維生素PP3.21倍;生物類黃酮6.1倍;維生素B24倍。乙地產的苦蕎吃6.1斤,才能達到甲地苦蕎一斤的生物黃酮。如果甲地苦蕎5天吃一斤就能治病。那麼乙地苦蕎吃6.1斤才行,5天誰能吃下6.1斤苦蕎呢?而營養生命的火種——硒,含量相差上百倍,有些苦蕎中不含硒,它怎麼會預防生理機病,延緩衰老?所以有人有效,有人無效,其原因就在他們吃的不同地區產的苦蕎。那麼生產優質苦蕎對產地有何要求呢?

苦蕎最適宜是在山西北方的高山上種植,晝夜溫差大,夜裡能量損失少又地溫高於地面,營養物質富集在種子中。海拔2000米以上的高寒山區,最高溫度低於40℃非常適合喜冷涼之苦蕎生長。