改造房主,與家人一起住,本身喜歡做菜,並學習西餐料理後,開始偶爾為家人煮晚餐,發現廚房有嚴重的使用機能問題,不但沒有符合人體工學,收納也明顯不足。希望可以藉此改造廚房,透過專業規劃設計,讓媽媽也可以體會口中說的「好用的外國廚房」。全家人可以在這個空間中實現自宅料理的樂趣,讓廚房空間成為家的核心!
工具/原料
櫥櫃、冰箱、桌子、餐椅
量身定製,打造便利使用的烹飪空間
之前櫥櫃沒有良好規劃,因此使用起來十分不方便,改造後的廚房空間,櫥櫃量身定製,檯面依家人身高規劃,櫃體及抽屜內部細節依照房主與媽媽的料理習慣規劃收納機能,各類廚房用具都有專屬擺放位置,無論是烹飪中餐或是西餐,拿取更方便,使用起來也更順手!
規劃良好與流暢的餐廚工作動線
廚房動線從冰箱位置、備餐區、水槽、工作區、烹調區,完全依照使用者需求設計,並新增嵌入式廚房家電,由於空間不大,檯面及牆面上增加多元功能配件,如吊杆、弔籃及掛勾等,擴充廚房收納機能及使用便利性。甚至廚房大梁上方也增加收納層架,滿足廚房空間美觀與機能。
增加美觀又功能強大的機能櫥櫃
過去的餐廳空間被一張大餐桌佔據,完全無法正常使用,也堆滿雜物,重新將原區域規劃收納功能強大的系統櫥櫃,不但能將廚房小家電收納於櫃體裡,讓整體視覺變得乾淨利落。原本的雜物也都分門別類、收拾整齊。
選對餐桌椅,迴歸餐廚空間的舒適環境
由於家中成員單純,因此捨棄原本的大餐桌,將用餐區域移到靠近後門位置,並依照全家人的需求選擇大小適當的餐桌椅與櫃體,不僅輕鬆擁有順暢的動線以及視覺尺度放大,也讓家人共聚的用餐時光,還有戶外的綠意相伴,延伸自然休閒情境。
注意事項
空間改造三點問題: 1. 不符合身高及人體工學的廚具。 2. 不足夠的廚房櫃體收納機能。 3. 不流暢的廚房及工作區動線。