教堂鐘聲響起,花童手捧戒枕,親友拋灑著花瓣,你身穿潔白長紗踏上幸福的長毯……場地很氣派,選單很奢華,來賓很大牌……你期待的完美婚禮就要實現……且慢!源於西方的西式婚禮自有一套規範,越來越國際化的今天,面對著來自地球另一端的親朋好友,一場純正的西式婚禮會讓你加分許多,常人或許會忽略的細節才最能體現你的素養。下面親自示範西方上流社會最高禮儀的婚禮主桌。
方法/步驟
Part1 餐桌布置
桌花
選擇高杯桌花(較高的大型桌花)時,要注意其高度不能遮擋來賓的視線,而且瓶底設計較小,上菜時也無需撤走。而方杯桌花(即矮桌花)也應注意不能遮擋來賓視線。通常8~10人左右的主桌,大致每2人需要擺放一盆方杯桌花,整張主桌擺放2盆高杯桌花即可。
蠟燭
純銀燭臺放置在餐桌正中,以下這種長錐形的燃燒緩慢的蠟燭是最佳的搭配。
燈飾
巨大的巴洛克水晶燈,映襯華麗的穹頂,給婚禮增添唯美的復古氣息。
Part2 餐具
正規西式婚禮的餐具通常選擇製作精良的銀質餐具。
① 餐桌桌沿與餐具的水平距離為尺子的寬度。
② 餐盤的中心應與尺子的零刻度線對齊,以此為基點來擺放其他餐具。
③ 每個餐具應按照選單的順序的進行擺設。
④ 每個餐具之間的中心距離為1.5cm,左右每個餐具與零刻度的距離應相等。
⑤ 玻璃杯應置於餐盤右上方,按照飲酒順序進行排列,具體的擺放順序如下,從左至右依次為:水杯、紅酒杯、香檳杯、白葡萄酒杯、雪利酒杯。餐具均在餐盤的右側。
Part3 調味瓶
面對餐盤時,細孔較少的胡椒瓶在左側,細孔較多的鹽瓶在右側。
Part4 餐巾和座位卡
① 餐巾通常放在餐盤的左方,但也可放在餐盤中,並用銀質餐巾環和美麗的鮮花點綴,這樣客人就坐後就可以面對精心佈置的餐盤。
② 通常座位卡置於餐巾正上方,也可放置餐盤正前方,但不可放在餐盤的兩邊;座位卡上的名字須由新娘親自書寫。
Part5 選單
選單一般放置於餐盤的右上角,這種方式適合較為正式的晚宴;也可豎立開啟置於香檳杯外側。
Part6 餐桌椅
按照英國倫敦白金漢宮的要求,餐桌邊緣與椅邊的水平距離為24英寸,嘉賓剛好能進入座椅內,然後再由Butler替嘉賓向裡推座椅。