足不出門就能淘遍全球，滑鼠一點大洋彼岸的商品就能送到家，甚至國內無法買到的限量款也能輕鬆擁有……隨著海外購的興起，大至土豪，小至小康之家，都從海外購中買到自己想要的。
現在很多人都喜歡從國外代溝咖啡，因為感覺產地與工藝會比較純正，是一種質的追求，但畢竟不同於實體店，無法進行看、聞、剝、嚼等挑選步驟，但是，只要注意以下幾點，也能買到我們心儀的coffee bean。
方法/步驟
產地
每種咖啡都要其原產地，但並不是只有原產地才能種植出這款咖啡豆，這是首先我們會清楚的。不過，這也不是說非原產地的咖啡就不好。由於氣候的不同，導致味道會稍有不同。但國外的咖啡的淵源較長，因此，對咖啡的要求相對較高，一般都會在包裝袋上表上咖啡豆的原產地、處理方法等資訊。
烘焙程度
咖啡豆在烘焙的不同程度會散發不同的香氣，其最佳烘焙時間都不盡相同。基本來說，咖啡豆烘焙的時間越長，它的顏色和味道越深，越醇厚。這要看個人口味而定，有人喜歡味道淡淡的，有人喜歡濃濃的。一般中度烘焙的咖啡豆酸度和醇度適中，較為適合大眾化的口味。
日期
留意包裝日期是否是最近的，一般咖啡生豆的保質期為一至兩年，烘焙之後的熟豆保鮮期在一個月內，所以要挑選新鮮烘焙的咖啡豆，購買後在保鮮期內用完，這樣才能享受到咖啡最迷人的香氣和豐富的口感。
包裝
國外的咖啡包裝一般都採用單向閥式的包裝，這樣可以使新鮮烘焙的咖啡排出的多餘二氧化碳能及時排出包裝袋外，以儲存咖啡最原始的香味和新鮮度。