寒冬即將來臨，來上一碗熱辣的暖湯，十分愜意。現在教大家制作一款簡單的湯，即美味又營養。那就是韓國大名鼎鼎的泡菜湯啦~外面吃到的都比較偏辣，這款是自己創新的，口味沒那麼辣~希望大家喜歡。
食材食譜熱量：891(大卡)
主料 泡菜200g嫩豆腐150g肉絲50g土豆一隻（小）豆芽一把（少量）
輔料 鹽少許雞精少許
方法/步驟
準備食材，將肉切成肉絲，土豆切成小塊放入冷水中備用（以防氧化發黃），豆芽洗淨備用，泡菜拿出剪成小片（一般的超市都能買到）。泡菜直接拿出剪成小片後千萬不要用水洗。切記！拿出豆腐備用。
開大火，熱鍋，倒入油，油的用量按照食材分量自行控制。我是偷懶直接用湯鍋炒了，不懶的童鞋可以用炒鍋，味道會更好。
加入食材翻炒，食材加入順序: 肉絲→土豆→泡菜。每種食材翻炒1-2分鐘。此時都應是中火。
倒入水（最好是開水，容易煮開），調成小火，蓋上鍋蓋悶燒4-5分鐘，等水開。
豆腐取一半用小刀劃成小塊，加入到鍋中。
再加入豆芽
調味，小火燜煮10-15分鐘，會更入味。
登登登登~盛出，可以吃啦~味道酸中帶點小辣，十分開胃哦~
注意事項
泡菜從包裝中拿出不要用水洗
泡菜本身就是鹹的，調味時鹽可以少放