青椒和花菜在我們的生活中都很常見，因為物美價廉而深受我們的喜愛，青椒炒花菜，營養豐富，味道鮮美，是我們生活中不可缺少的桌上佳品。
食材食譜熱量：118(大卡)
主料 花菜150g青椒250g大蒜1個
輔料 油5ml南德1勺鹽1/3勺
方法/步驟
取1個花菜，放在盤中。
把花菜掰成一朵一朵的菜花，清洗乾淨後，放在盤中。
取6，7個青椒，清洗乾淨後，放在盤中。
去除青椒的籽和根部後，切成絲放在盤中，
取1個大蒜，清洗乾淨後，用刀背把大蒜拍扁後，剝去外皮，放在碗中待用。
洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火檔，
等鍋中的油燒熱的時候，把大蒜倒入鍋中，翻炒幾下，
在聞到大蒜炸香的時候，把準備好的花菜和青椒一起倒入鍋中，翻炒幾下，
然後，把花菜和青椒平鋪在鍋底，炕一會兒，然後，再翻炒幾下。
然後在鍋中加入30ml左右的水，等水燒塊燒乾的時候
在鍋中加入南德1勺，翻炒幾下，讓南德和菜混合均勻。
再加入1/3勺鹽，翻炒幾下，讓鹽和菜混合均勻。
盛起，裝入盤中。
