板栗燒雞，是一道很讚的家常菜。
食材食譜熱量：575.5(大卡)
主料 雞半隻板栗300
輔料 姜適量蒜適量鹽適量糖適量生抽適量老抽適量味精適量料酒適量
方法/步驟
把雞切成小塊，放進鍋里加水煮沸，撈出雞塊洗淨雞塊上的浮沫，薑切片，蒜拍碎，備用。
鍋燒熱加入油，放入薑片、蒜頭爆炒，炒出香味，然後放入雞塊翻炒，炒至雞肉微黃即可。
放入糖、生抽、老抽、料酒翻炒均勻。
加入清水至沒過雞塊，大火煮沸轉至小夥煮20分鐘左右。
加入剝好洗淨的板栗，攪拌一下。
在用小火煮半個小時左右，加入鹽，味精適量。
最後用大火煮至少量湯汁，出鍋裝盤，一道美味的板栗燒雞就完成了。可根據洗好撒上蔥，香菜。
