蔓越莓冰激凌的製作方法?

這些天看天氣預報和新聞，都會看到好多地方一直在下雨。。。哎，真的希望不要再發生什麼災難。希望風調雨順，祈禱國泰民安。
我們這裡依然是一直的天氣炎熱，據說本週會下一場雨。等待著。
炎熱的季節還是少不了冰激凌。最近我做了一款蔓越莓乾冰激凌，嘗試了把淡奶油打發來做，感覺還不錯。

食材

鮮奶250毫升

淡 奶油 200毫升

白糖50克

蛋黃2個

蔓越莓 幹25克

香草精少許

步驟/方法

準備好材料。

將牛奶、白糖、蛋黃攪拌均勻，放入奶鍋，開小火不停攪拌。

直至勺子能掛上奶糊即可關火。

將蛋奶糊晾涼，放香草精攪拌均勻。

將淡奶油打發。

倒入蛋奶糊，攪拌均勻。

放入冰箱冷凍室，一小時後攪拌一次。

第三次攪拌後倒入蔓越莓幹。放冰箱冷凍3小時以上。

吃的時候可先放冷藏室。