炎熱夏季涼拌蘿蔔櫻子?

蘿蔔櫻子的營養。蘿蔔纓子即蘿蔔菜的莖和葉，有開胃、止瀉、止痢的作用。民間夏季常用幹蘿蔔纓子加油鹽作湯，健胃消食，幫助消化，並能防治腸炎、痢疾。

材料：

蘿蔔櫻子 鹽 雞精 麻油 油

1. 蘿蔔櫻子去黃葉，洗淨.

2. 放入開水中焯2分鐘.

3. 撈出，過涼水，切碎，擠幹水份.

4. 放入大碗，加鹽，雞精.

5. 加入麻油，攪拌均勻即可.