常服菊花增年壽
方法/步驟
據現代化學分析，菊花含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼、維生素A、維生素B2等，有抗菌、解熱等作用，對心血管疾病也有顯著的防治作用。
菊花的品種很多，一般入藥及服食養生，多選用單葉味甜的白菊花，清熱解毒的常採用味苦色黃的野菊花。
菊花的食用的方法相當多，可涼拌，可炒食，可作餡，可制餅，可做糕，可煮粥，農家菜蔬用到它，賓宴佳餚也常選用它。菊花嫩苗，油炒作蔬，清冽可口，開胃進食。菊花煮粥，清心明目。
用菊花釀製的菊花酒，清涼甜美，是強身益壽的佳品。
菊花泡茶，是一種很好的清涼飲料。常飲菊花泡茶，能蔬風清熱，平肝明目，對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。
菊花還可作枕。菊花枕適宜於健康人內熱偏盛者枕用，患有火熱上攻病症的，尤宜以菊花作枕。
當我們熟識了菊花的食用、藥用價值後，在迎著秋風去賞菊時，就會增添無窮的樂趣。
