列巴(漢語拼音:lie(三聲)ba(輕聲))就是俄語裡面的大面包
原料:麵粉,酒花,食鹽,
製作方法:
製作時,以酒花酵母發酵,加入適量的鹽,也可按個人口味放入葡萄乾,核桃仁。用椴木或樺木烤制
特色:酥脆暄軟,鹹味可口。
烤制好的大面包,夏季可存放一週,冬季可存放一個月左右。
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經典列巴的做法
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