春季防過敏食物有哪些？
立春是二十四節氣之一，“立”是“開始”的意思，立春就是春季的開始。氣候學上，常以五天的日平均氣溫在10℃以上的始日劃分為春季開始。 冬春季節交替出現在2月到3月間，此時紫外線照射強度增加，適應了冬季低紫外線照射強度的人體對紫外線的抵抗力降低，會出現紫外線過敏現象。早春的氣候不穩定、空氣中含的花粉量增加，也是人體抵抗力減弱的時候。當人體呼吸了帶有粉塵的空氣後容易發生面板及呼吸道過敏。紫外線過敏一般會出現紅斑。面板過敏症狀為發癢、紅腫、水泡。呼吸道過敏症狀則是打噴嚏、流鼻涕、流淚眼。過敏是指由免疫機制誘導的高敏反應。當人食用或吸入某種物質的時候，身體會產生過度的反應，導致這種反應的物質就是“過敏原”。正常人的身體能製造抗體保護身體不受侵害，但過敏者的身體會將正常無害的物質誤認為是有害物質，產生過敏性反應。 能預防過敏的食物 能轉化成維生素A的食物：維生素A能增強上呼吸道粘膜和呼吸道上皮細胞的功能，抵抗各種過敏原的侵襲。維生素A 存在於人和各種哺乳動物、禽類、魚類體內，植物中則不含，但是植物中的胡蘿蔔素能在人體內能轉化成維生素A。所以含富含胡蘿蔔素的胡蘿蔔、西蘭花、枸杞也能預防過敏。黃、綠顏色較深的蔬菜、水果，胡蘿蔔素的含量比較高。含維生素D的食物：維生素D有抗病毒能力。小白菜、蕃茄、柑桔、檸檬等水果富含維生素D。含維生素E的食物：維生素E具有提高人體免疫力功能，增強抗病能力的作用。捲心菜、花菜、芝麻富含維生素E。蜂蜜：蜂蜜中含有的微量蜂毒，它是臨床上用來治氣管哮喘等過敏性疾病的物質。蜂蜜中含有的少量花粉粒會讓人體對花粉過敏產一定抵抗力。對蜂蜜過敏和1歲以下的嬰兒不宜食用。紅棗：紅棗中含有大量環磷酸腺苷，它是一種抗過敏物質，有治療過敏性紫斑的功效。棗不能與胡蘿蔔或黃瓜一起食用，否則會破壞後者中的維生素C。金針菇：金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、溼疹等過敏性疾玻黑木耳、蘑菇也可有抗過敏的功效。 Tips：塗抹花椒水能止癢用法：取花椒25-30粒，用100毫升開水燜泡4-6小時。花粉過敏引起面板後，擦拭花椒水可止癢。 謹防春季水果過敏對粉塵過敏的人中有20%也會對水果過敏。因為許多熱帶水果中含有引發皮炎的化學成分。比如，芒果中含有的果酸、氨基酸、荃酸（存在於不完全成熟的芒果中）是刺激面板的物質。可能導致過敏的水果還有火龍果、山竹、木瓜、菠蘿、荔枝等。“水果疹”的初期症狀是，嘴角周圍皮膚髮紅、瘙癢。出現過敏症狀應停止食用水果，將臉、手洗淨。嘴周圍面板、耳朵、頸部出現大片紅斑是嚴重的水果過敏症狀，就應該到醫院就診了。 Tips：花粉過敏與水果過敏的聯絡對艾蒿（分佈在我國的東北、華北、華東、西南以及陝西、甘肅等地）過敏的人，可能對芒果過敏。對豬草（餵豬的草料，如紅薯葉等）過敏的人，可能對哈密瓜、西瓜和香蕉過敏。對水稻花粉過敏的人，可能對哈密瓜、西瓜、獼猴桃和橙子過敏。對花粉和天然橡膠過敏的人，可能對栗子、梨、獼猴桃和香蕉過敏。對樺樹花粉過敏的人，可能對桃、蘋果、櫻桃、獼猴桃、芒果過敏。 Tips：怎樣瞭解身體對哪種物質過敏醫院可以測試每人不同的過敏原，包括兩種方法：1.面板點刺試驗：是先在病人的面板上滴一滴皮試液，然後用特製的點刺針輕輕點一下就可完成。2.體外試驗（抽血檢查）。不同醫院能檢測出的過敏原數量不同，種類越多，價錢越貴。