由於朱欒水分多，稀釋了酒精，所以用泡製的酒很適口中。
工具/原料
朱欒1000克
砂糖100克
白酒1800毫升
方法/步驟
朱欒選用白色果肉系列的，一半量去皮，另一半量帶皮使用。
因為果皮帶有防腐劑，必須充分用水搓洗，然後用布拭淨水分。
朱欒切成圓片狀，每個朱欒切成4-5片，放入容器中，再加入砂糖和白酒密封儲存。
2個月後將朱欒取出榨汁然後將楂滓扔掉。
用法與用量40-50毫升。
成分與效用
朱欒的成分有檸檬酸，酒石酸生成，還含有維生素Ｃ，無機物質等，對解除疲勞，美容，預防高血壓等有效。