香蕉的營養價值
香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達378焦耳。在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1．2克、脂肪0．6克；此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。
食材
雞蛋 50克， 麵粉 50克，泡打粉1.5克，水20克， 香蕉 兩根
步驟/方法
1，將麵糊材料攪拌均勻
2，香蕉切成小段
3，將香蕉放入麵糊中，讓其均勻裹上面糊
4，放入油鍋中炸至金黃色即可。
注意事項
小貼士：
1，如果沒有泡打粉可不加。
2，炸的時候火力宜小不宜大。