寶寶吃粽子要注意這四個方面?

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端午節吃粽子,是我國傳統習俗,一家人團作在一起,包粽子,吃粽子,感受過節的氣氛,而吃粽子卻有很多講究,尤其是小寶寶們,怎樣讓寶寶既解了饞,又不會出現健康問題呢?

寶寶吃粽子要注意這四個方面

步驟/方法

吃粽子時可以多喝茶水,幫助吞嚥和消化

每次少吃一點,可選擇迷你粽子。最好多搭配些涼拌青菜、沙拉、蔬菜清腸。雖然粽子可以冷食,但會比較硬,建議從冰箱拿出來後應充分加熱,煮熱變軟後才吃。

別把粽子當夜宵吃

  要注意粽子不能當夜宵吃,因為食物消化從胃到腸,至少需要停留6個小時。粽子是用糯米做的,本來就不容易消化,臨睡前吃粽子,停留在胃裡的時間則更長,一晚留在肚子裡不容易消化,可能導致慢性胃病、胃潰瘍患者發病。

  粽子多吃容易感到甜膩,因此不要多吃。如胃病患者吃粽子可選白米粽,別蘸糖,不要吃得太甜;對於有膽結石、膽囊炎和胰腺炎患者,建議不要吃肉粽、蛋黃粽,過於油膩和脂肪、蛋白過高的粽子,可能引起消化不良、脹氣,並引發炎症急性發作。雖然粽子可以冷食,但會比較硬,也會影響脾胃的消化,從冰箱拿出來後應充分加熱,煮熱變軟後才吃。以上這些患者更不能把粽子當夜宵吃。

  包粽子的葦葉及荷葉均是清熱解暑的良藥,糯米也具有益氣生津、清熱的藥效。端午節後天氣越來越熱,常吃粽子還有解暑的效果,但粽子也不是人人皆宜。粽子的主要材料是糯米,比較不易消化,健康人一餐以一個為限,最多不要超過兩個,老人、兒童不要貪吃,腸胃消化功能較差的人更不宜多吃,吃的時候最好搭配一些水果和蔬菜。粽子還是高熱量食品,並隨粽子大小、內餡不同而有所差別,一般市場銷售的肉粽約有400至500大卡的熱量,相當於一碗半白米飯。紅棗、栗子、豆沙等餡的熱量較低,約在350大卡左右。因此糖尿病、高脂血症以及正在減肥的人應少食用,膽胰疾病患者要避免食用肉粽。

做粽子的時候,可以使用的一半的糯米,一半的其它雜糧米和輔助料理,如紅豆、紅棗等!

  因為完全由糯米做成的粽子,食用後所需消化時間較長,容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良症狀,若以部分雜糧米、紅豆、山藥等取代,可增加纖維質含量,減少腸胃負擔,有益於身體健康,還有助於增加口味!

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