自制祕製壇肉。?

肥而不膩。

食材食譜熱量：2840(大卡)

主料 五花肉自己吃多少做

輔料 輔料：蔥、姜、蒜均衡搭配

方法/步驟

選擇薄五花肉，切成三釐米見方的正方形，打上十字花刀便於入味；

將五花肉用料酒、蔥姜、甘草、大料、陳皮、白糖、鹽、醬油醃製2個小時；

將醃製好的肉連湯一起倒入高壓鍋中，加適量熱水，上氣後燉半小時即可。特點：鮮鹹軟爛，風味獨特。

注意事項

沒有什麼好注意的 很簡單