乳白色的魚骨湯?

原料

大魚：一條4--5釐米

1、魚頭下方切一刀，給魚放血

2、魚肉和魚中間的大骨分離，把魚線取出，各自煎至金黃色，

3、因為魚的魚刺是成V字形的，用叉子把魚肉中的小刺剔除

4、煎至金黃色的魚骨一點點的加入清水

5、千萬不能一次性加入，否則湯就很難煮成乳白色的了

6、加入假蔞提香